உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க விரும்பினால், உணவின் ஊட்டச்சத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம் என்று உணவியல் நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். நாம் உட்கொள்ளும் உணவுகள் நமது ஆரோக்கியத்தை நேரடியாக பாதிக்கின்றன. நமது உணவில் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தவறாமல் சேர்த்துக் கொண்டால், உடலுக்குத் தேவையான பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை எளிதில் வழங்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. அனைத்து மக்களும் குறைந்தது இரண்டு பழங்களையாவது தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும்.

அனைத்து பழங்களிலும் ஏகப்பட்ட ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் ஆரோகியமான பழங்கள பற்றி பேசும்போதெல்லாம், ஆப்பிளை பற்றி பேசாமல் இருக்க முடியாது. இது மட்டுமின்றி, ‘ஏன் ஆப்பிள் எ டே கீப்ஸ் த டாக்டர் அவே’, அதாவது தினமும் ஒரு ஆப்பிளை உட்கொள்ளும் ஒரு நபர் மருத்துவரிடம் செல்ல வேண்டிய நிலை ஏற்படாது என ஒரு பழமொழி உண்டு. ஆனால், இது எப்படி நடக்கும்? இதை பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம்.
குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களில் ஆப்பிள் ஒன்றாகும். 

நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிளில் 60 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அதாவது அதை உட்கொள்வதால் எடை அல்லது சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது. ஆப்பிள் பழம் தவிர, ஜூஸ், சைடர் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் ஆகியவையும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. ஆப்பிளில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்னென்ன குணங்கள் உள்ளன என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

ஆண்டி-ஆக்சிடெண்ட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் ஆப்பிளில் அதிக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளதாக சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குறிப்பாக அதன் தோலில் க்வெர்செடின் காணப்படுகின்றது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உணவுகள் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பிரச்சனைகளைக் குறைக்கிறது. இது பல நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவியாக இருக்கும். இது தவிர, ஆப்பிள் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்பிள் அளிக்கும் நன்மைகள் நீரிழிவு நோயில் (Diabetes) எதை சாப்பிடலாம், எதை சாப்பிடக்கூடாது என்ற குழப்பம் எப்போதுமே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இருப்பதுண்டு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்பிள்களை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை அளவு உள்ள ஆப்பிள் போன்ற பழங்கள் குளுக்கோஸ் அளவை சீராக வைத்திருக்கும். 38,000-க்கும் மேற்பட்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஆப்பிள் சாப்பிடாதவர்களை விட, தினமும் ஆப்பிள் சாப்பிடுபவர்களுக்கு டைப்-2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 28% குறைவு என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இரத்த அழுத்த பிரச்சனையில் ஆப்பிளின் நன்மைகள் நீரிழிவு நோயுடன், உயர் இரத்த அழுத்தமும் (Blood Pressure) தற்போதைய காலத்தில் பெரும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. இந்த பிரச்சனைக்கும் ஆப்பிள் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். பல ஆய்வுகள் ஆப்பிள் சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளன. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும். அதாவது, ஆப்பிளை உட்கொள்வதன் மூலம் நீரிழிவு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் இரண்டையும் கட்டுப்படுத்தலாம்.